写真

〔山形五堰写真〕鰻・郷土料理あげつま

〔山形五堰写真〕鰻・郷土料理あげつま
〔山形五堰写真〕鰻・郷土料理あげつま
〔山形五堰写真〕鰻・郷土料理あげつま
〔山形五堰写真〕鰻・郷土料理あげつま
史料番号 000-002-00004
作成日 2023年08月27日
作成者 まちの記憶を残し隊
所蔵機関 山形大学附属博物館
所蔵機関URL http://museum.yamagata-u.ac.jp/
座標 38.250965,140.347735
備考 1782年(天明2)より雑穀商と水車業を営み、のちに精米業・鰻取引を行うようになる。1922年(大正11)に山形初の鰻・川魚専門の料理店を開店。店先に御殿堰が流れる。

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